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香港美食西多士茶餐厅攻略
2014-12-04 15:45:10   来源:深圳本地宝   

西多士是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西多”,全名“法兰西多士”。全球50大美食排行榜,其中香港的西多士亦榜上有名,老字号的西多大家都耳熟能详,反而近年新兴起的茶餐厅出品就相对陌生。

   西多士是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西多”,全名“法兰西多士”。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

  全球50大美食排行榜,其中香港的西多士亦榜上有名,老字号的西多大家都耳熟能详,反而近年新兴起的茶餐厅出品就相对陌生。有见及此,今次带大家走进几间近期人气茶餐厅,试真其招牌西多。

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  北海道牧场餐厅

  这里的西多士最大特色是淋面的糖浆特别加入麦芽糖调成,大大减却了原本腻口的感觉。伴吃的鲜牛油亦选用上盛的北海道十胜牛油,味道特别香滑。而馅料方面客人则可选配咖央或花生酱。单看色泽,这里的西多不但没有过了火候,而且口感不油腻。花生酱馅料有粗糙花生粒,吃起来更有赵口。更重要是糖浆加入了麦芽糖,令整体味道香甜而不腻。

  地址:湾仔庄士敦道 211 号地下 A - B 舖

  电话:2575 0733

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